キヌアの注意点

   NASAも認めた完全食品といわれる「キヌア」は、低GI値(低いグリセリンインデックス値をもつ複合糖質)かつ必須アミノ酸をすべて含み、機能性も豊富で栄養バランスに優れたスーパーフードの一つとして人気があります。  豊...

食と意識

   近年の青少年の犯罪は加速度的に劣悪化し胸が痛みます。彼らの更生や心の癒しのためには多くの場合カウンセリングが試みられます。これまで私は瞑想中心のヨーガ療法をダルクや刑務所に取り入れてきました。幸いそれがうまくいくケ...

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